Соусы из настоящего сербского трюфеля теперь будут производить в Подмосковье

Подмосковье совместно с Сербией представило «Славянский трюфель» в рамках международной выставки «Продэкспо». «Экорегион» из Красногорска и сербская компания «Damar Tartufi» запустили совместное производство, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.

Добывается трюфель в Сербии, а перерабатывается - на предприятии в Подмосковье.

«Сейчас подмосковный «Экорегион» производит порядка 200 наименований бакалейных продуктов. Ребята показывают существенный рост по производству растительных масел и однозначно задают темп. Продукты из трюфеля, которые мы сегодня попробовали, достойны высокой оценки. «Славянский трюфель» только презентовали, а уже на следующей неделе его можно будет попробовать в Арабских Эмиратах. Коллеги заключили соглашение, первая партия отправится в Дубай через неделю», — сообщил зампредседателя правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Насладиться трюфельными соусами и маслами сможет любой желающий, а приобрести можно будет в ближайшем сетевом магазине.

«Бытует такое мнение, что трюфель дорогой продукт, действительно, есть сложности при «охоте» за трюфелями, особенно белыми. Но совместно с братьями-сербами мы создаем продукт с таким патриотическим названием «Славянский трюфель», который станет народной линейкой, то есть будет доступен для всех. Отдельно отмечу, что трюфель прекрасно сочетается с 3 видами масел: оливковое, тыквенное и сафлоровое. Вот мы совместили российское тыквенное масло и сербский трюфель», — добавил депутат Мособлдумы Сергей Маликов.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что регион ждет бизнес и старается искать для него нестандартные решения. Он отметил, что Подмосковье видит эффект от малого и среднего предпринимательства.

«У нас 500 тыс. человек занимается малым и средним бизнесом. Приятно, что мы растем. У нас 30% экономики в Московской области, несмотря на оборонную промышленность, перерабатывающую, самое большое количество иностранных компаний, 30% – это малый бизнес. Мы видим эффект от него», – сказал Воробьев.